Концентрированный сок Груша, 5 кг

Натуральный концентрированный грушевый сок служит основой для производства таких напитков, как грушевка, ракия, грушовица, грушевый сидр и грушевое вино. Имеет массовую долю сухих веществ (brix) 70%. На его основе можно готовить сусло для различных грушевых дистиллятов.

Для приготовления 25 литров вина или браги рекомендуется использовать не менее 2 литров концентрированного сока в зависимости от рецепта. Для увлечения выхода готового продукта нужно добавлять сахар или декстрозу. Данный сок не содержит консервантов. Открытую канистру следует использовать в течении 14 дней.

Вот некоторые достоинства этих соков:

ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
Яркий вкус и запах фруктов и ягод круглый год, ежедневный заряд витамина С!

НАТУРАЛЬНО
Все концентраты изготовлены из сока прямого отжима натуральных фруктов и ягод в соответствии с ГОСТ. В них не добавляют ни сахар, ни добавки Е, они не содержат консервантов, загустителей, стабилизаторов и прочей «химии», их можно давать детям.

ВЫГОДНО
Для грушевого сока стоимоть полчаемого сока - около 25 рублей за литр! Мы не платим за воду, которой производители разбавляют тот же самый концентрат и красивую упаковку. За рекламу кстати тоже не платим, а это до 30% стоимости.

УДОБНО
Сок разбавляется и испольуется по мере необходимости. В 10 раз меньше веса таскать из магазина. В морозилке концентрат хранится до 2-х лет (остается жидким, качество продукта не изменяется).

Концентрат разводят 1:5 - 1:10. На этикетках есть рекомендации в каких пропорциях разводить каждый сок. Но это только рекомендация, вы можете разводить так, как вам нравится. Поскольку в соки не добавляют сахара, можно добавить сахар по вкусу. Так же концентрированный сок можно использовать не только в качестве сырья для вина или браги, но и в качестве его прямого назначения для питья или  добавки для выпечки, десерта, мороженного и т.д.

Срок годности закрытого сока составляет 1 год. Хранить в темном прохладном месте.

Срок годности открытого сока составляет не более 14 дней. Желательно разбавить сок с водой в пропорциях 1к 1 и убрать в холодильник. Срок годности увеличится до 2-4 недель.